L’intérêt de la protéine en période hivernale

Les produits protéinés pour favoriser la récupération en hiver :

Avec l’arrivée de l’hiver il est important de rester actif mais aussi de se renforcer afin de pallier la perte d’énergie que l’on peut ressentir avec la fatigue nerveuse, le manque de soleil et des jours de plus en plus petits.

Aussi et afin d’accompagner ces efforts physique, il est important d’appréhender les protéines comme jouant un rôle important dans la nutrition sportive.

En effet les protéines constituent l’essentiel de nos muscles et tissus à tel point qu’elles représentent jusqu’à 17% de notre poids corporel.

Elles contribuent également au renouvellement des tissus musculaires, au maintien de l’ossature et de la masse musculaire.

Les protéines dans le cadre de la pratique sportive peuvent donc répondre à deux objectifs :

• La prise de masse musculaire
• La récupération

L’intérêt de la protéine dans le cadre de la prise de masse musculaire :

Lorsque vous souhaitez prendre de la masse musculaire (augmenter le volume de ses muscles), vous devez avoir une alimentation légèrement hypercalorique pendant quelques mois (2 à 4 mois) : augmentation de l’apport en protéines (rôle primordial dans la construction musculaire), ainsi que de l’apport en glucides, afin que l’organisme dispose de tous les nutriments nécessaires pour la construction musculaire.

Cette prise de masse entraîne une croissance musculaire et une augmentation de la masse graisseuse. C’est pour cela que cette phase doit être associée à un entraînement musculaire plus fréquent et plus puissant que d’habitude.

Généralement, elle est suivie d’une période de régime ou de « sèche », pour perdre la graisse accumulée sans faire fondre les muscles.

Les protéines dans le cadre de la récupération :

Les protéines sont très utiles à la régénération des tissus musculaires.

Dans les quelques heures qui suivent l’effort, ce processus de reconstruction tissulaire atteint un point culminant. Il est donc important, dès la fin de l’effort, de consommer des protéines.

Besoins en protéines des sportifs :

• Sportif de loisir à activité occasionnelle : 1 à 1,2 g de protéines par kilo de poids corporel par jour
• Sportif entrainé : 1,2 à 1,4 g/kg /j de protéines
• Sportif de haut niveau : 1,5 à 1,6 g/kg/j de protéines

Une alimentation variée et équilibrée couvre les besoins quotidiens en protéines. Pour favoriser le développement musculaire ou la récupération, il est possible de se supplémenter avec une poudre de protéines.

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